15-20 бр. изсушен едър пипер се вари 10 мин.
изцежда се от водата и се нарязва на дребно
2 глави кромид лук /средно големи/се нарязват на дребно
Смесва се с пипера , обърква се и се овкусява със сол,олио и оцет.
Любопитно :
Капанци е етнографска група българи живеещи в Североизточна България - Разградска и Търговищка област. Капанци са жителите на селата Дряновец, Осенец, Садина, Гецово, Топчии, Кривня, Каменово, Ушинци, Желязковец, Доброшката махала на гр. Разград, Опака и др.
8.1.09
Салата от едър сушен пипер с лук по капански
Меню: Постни, Салати, Традиционни